La formazione post laurea dell’Università di Scienze Gastronomiche prevede due Master annuali tenuti totalmente in lingua inglese: 
 
 
- il Master in Italian Gastronomy and Tourism fornisce un’ampia conoscenza della cultura alimentare italiana, nei suoi aspetti produttivi, storici, sociali,  antropologici e gastronomici. Il programma offre nozioni nell’ambito del marketing e della comunicazione agroalimentare e del turismo enogastronomico italiano, con particolare riferimento ai prodotti di eccellenza e ad alta sostenibilità.
 
 
- il Master in Food Culture and Communications si rivolge a chi desidera sviluppare un approccio innovativo allo studio del cibo e ai suoi codici comunicativi. Obiettivo del Master è fornire una conoscenza approfondita del concetto di qualità attraverso un approccio antropologico e storico del consumo alimentare per arrivare alle strategie di comunicazione e promozione.